叙了一番别后离情,李胜利又将青河这段时间的具体事宜做了汇报,温谅听完后笑道:“我本来还担心没了宁夕,你和雅静姐能不能掌控住局面,现在看来完全可以做个甩手掌柜了。”
司雅静刚倒了一杯茶给温谅端过来,闻言满脸诧异,问道:“宁总不回来了?”
“宁夕另有要事,可能一时半会脱不开身,后面这半年的时间,青河的发展要靠你们两位撑起来喽!”
李胜利略有点紧张,道:“我们不知道行不行……”
“行,怎么不行?”温谅接过茶杯,手指尖和司雅静不经意的轻触了一下,心中微微一荡,装作若无其事的饮了口茶,道:“青河现在根基已经打的很牢固了,只要不出大的意外,按部就班一步步走,应该不会有太大的问题。何况以你们两个的能力,精诚合作的话,别的不说,至少在青州这片土地上,没人能打败青河!”
李胜利听出温谅意有所指,忙从办公桌上拿过来一叠资料,道:“我正要跟你汇报快又多的情况,这一个月来,对方来势汹汹,几乎五天开一家店,跟咱们硬碰硬的打起了擂台,还从各门店挖走了部分员工。不过你放心,都是普通的服务员,还有几个中层,没有核心人员流失。”
温谅摩挲着手中的杯子,并没急着去看资料,往沙发上一靠,笑道:“坐,都坐啊,站着干什么!李叔,先说说你的看法,既然快又多来者不善。我们该怎么应对?”
李胜利显然最近对这件事做过深思熟虑。道:“我跟司总探讨过。我们觉得当下要从几个方面入手,一要进一步凝聚企业员工的向心力,制定更有吸引力的奖励机制,防止人才外流;二要加强管理层的协调配合能力。积极推动对外加盟扩张;三要以中央厨房为基础,精心研制更多更可口也更符合群众口味的新菜品,并尽快推向市场;四要在服务上下工夫……总结起来也就十个字:以质量竞争,以服务取胜!”
温谅的眼中满是赞赏。拍手道:“好,真是士别三日,当刮目相看!你能有这个思路,不仅仅是青河,也不仅仅是餐饮,换做任何一家企业,也都可以做的很好了!”
李胜利被他夸的有点不好意思,道:“这不是我个人的见解,是司总、谈经理,康经理等大家集思广益的结果。”
温谅知他脸嫩。故意开玩笑活跃气氛,道:“这说明你领导有方嘛。千军易得一将难求,更该表扬才对!”
李胜利苦笑着看向司雅静,道:“雅静,你也说句话,总不能眼睁睁看着温总捉弄我吧?”
司雅静抿嘴一笑,道:“你就勉强让他夸两句吧,温总难得夸一次人,我想总不会是为了捉弄咱们开心?”
温谅哈哈大笑,道:“雅静姐果然最了解我!这样说吧,思路
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