消息,“咱们家的酸梅汤好受欢迎的,才这么一会儿功夫,就卖出十二壶去了!我怕咱们备的这些不够支撑到天黑的,想先准备好小菜,就去再熬一锅酸梅汤。”
饶是信心十足的沈丽姝听到这话,也惊讶的瞪大眼睛,确认般的问:“你说的是卖而不是送?”
要知道基本上今天进店的顾客都能喝上酸梅汤,有些是优惠券里免费赠送,有些是前多少名客人的特殊福利,也有些两样都没赶上,还可以消费满多少免费送,今天准备的饮料中,除了卖一天少一天的枇杷,其他两样她都没想着收回成本,准备亏本做三天人气来的。
没想到才半个小时便卖出了十二壶,那就是七十二文,差不多就是他们煮这么一大锅酸梅汤的成本了。
如此的暴利,让辛辛苦苦卖了半年烧烤,才攒出如今这间大店的她和小伙伴们情何以堪?
宋向民不知道表妹此刻宛如日了狗的复杂心情,还在美滋滋感慨:“姝娘也没想到吧?你之前说汴京人都特别喜欢甜甜的汤水,再贵都有人买,我还将信将疑呢,现在可算见识了!就你来的前脚,大柳才来提了一壶酸梅汤出去,他跟我说那桌客人得了一壶免费的酸梅汤,还没到上菜的时候,就一人一杯吨吨吨喝干净了,然后也不催菜了,反而催着他给再上一壶酸梅汤。”
说到最后,宋向民已经露出了和小伙伴们统一培训过的叹服眼神。
虽然姝娘给他们展现过无数次她的先见之明,但是每一次还是会给他带来新的惊喜,她那无所不知的小脑瓜,和从没看走眼过的大眼睛,都让他佩服到五体投地。
宋向民和第一批受害人,啊不小伙伴们一样,已经变成了沈丽姝的脑残粉,却不知道他疯狂吹着彩虹屁的姝娘,此刻却是恍恍惚惚难以置信。
实不相瞒,她也低估了汴京人民对甜品饮料的狂热。
早知是这样,早知道会是这样,她还起早贪黑搞什么烧烤,开奶茶店岂不是一本万利?
老人说的没错,女怕入错行,沈丽姝简直悔不当初!
可现在烧烤店摊子铺得这么大,一点一滴都是她的心血,让她中途转行也是万万舍不得的,自己选择的夜宵档,跪着也要干下去。
沈丽姝只能捂着滴血的心口,在小伙伴崇拜的目光中咬牙道,“对,再煮一锅酸梅汤,你先忙,我帮你准备材料。”
就是天王老子来了,也不能拦着她捞钱!
沈丽姝拿了个大碗去准备材料,他们的酸梅汤配方是乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花、薄荷和冰糖,其实现代最常见的配方是前四样和冰糖,只是沈丽姝发现汴京人喜欢薄荷和桂花的味道,很多饮料食物中少不了它俩,刚好这两样也易得,她试着添加了进去,发现确实能提升风味,之后就固定用这七种材料
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