菜肴中的一道御味凉菜。”叶垂淡淡笑着说道，满汉全席可分为四个级别：凡品，佳肴，御味，尙膳。其中的尙膳都是极尽繁华的宫廷菜式，所需食材珍惜无比，可遇不可求，而之后的御味则更讲究的是境界，食材倒不算奢华，这道洪字鸡丝黄瓜正是一道御味级别的菜肴，别看简单，却是今天叶垂所做的这四道菜中最极致的一道。
“什么？满汉……全席？”
“这道看起来简简单单的凉菜，竟然是满汉全席中的菜？”
“这菜的名堂真有那么大？御味凉菜又是什么意思？”
所有厨师都大为吃惊，满汉全席的名堂谁都听过，更知道这是华夏饮食的最高境界，只不过因为“素食者运动”，满汉全席的菜谱要比叶垂原本的世界更加残缺，但名气摆在那里，听叶垂说这道简单的鸡丝拌黄瓜竟然是满汉全席中的凉菜，这就不得不让人震惊了。
方涛脸色变幻一番，有些不敢置信的说道：“这……这道菜竟然属于满汉全席……叶先生，我听说满汉全席可是宫廷盛宴，哪一道菜不是费尽心机才能完成的，就这么一道简单的菜竟然有那么大的来历吗？”
“做菜看的是境界，而不是花样。”
听到方涛的话，叶垂就知道这孩子不服气了，不过他也不多说，转头看着杨勇说道：“杨经理，这些菜你可以端上去了，味道到底如何，我相信韩老会知道的。”
小鸡炖蘑菇，绍兴醉鸡，东安子鸡，洪字鸡丝黄瓜，这四道菜就是叶垂给韩老准备的鸡肉大餐了——为了这几道菜，叶垂就要收十万块的薪酬，就这在叶垂看来杨勇还是占了老大便宜的。
杨勇回过神来，急忙让几名手脚利索的服务员过来将这四道菜端了离开厨房，其他的厨师们对于韩老品尝的结果都无比好奇，可这个时候也只能等在下面了，一个个都脸露急切之色。
反观叶垂，却是淡定的多，甚至已经开始收拾自己的东西了——韩老这种顶级的美食家上一世不知道招待了多少，他那里还会有丝毫的紧张和急迫？
不夸张的说，如果那位韩老对自己的菜不满意，那就只能说明这韩老的口味有问题……食神要的就是这么霸道！
杨勇跟着服务员即将离开，到了门口却微微犹豫了一番，刚刚韩老可是交代了要把做菜的厨师叫过去的，看韩老对辣子鸡的反应，就知道他对叶垂的这其他几道菜说不定也会满意，可要说这些菜是叶垂所做，那他这事情宣扬出去他万来福的面子恐怕都挂不住了，还平白的长了叶垂的名声……
换成是一个星期前，他误以为叶垂大有来头，恐怕也就不会这么犹豫了，可这一个星期的时间里他已经完全弄明白了叶垂的身份——就是一个夜市上卖羊肉串的小贩，能有什么来历？为
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