。”
“好啊。最喜欢吃叶垂你做的美食了。”林薇一脸幸福荡漾的说道。
希淑芬这边刚刚离开,紧接着让董悠悠惊呼出声的,就是董倩也终于完成了自己的菜肴,她的菜是鲜菇羊肉,这是一道炖菜,是使用砂锅炖煮的,完成后盛放在汤碗之中。
整道菜味道醇香,弥漫着浓浓的羊肉的浓香还有蘑菇的鲜香。
味道很是浓郁,三位评委不约而同的都露出了一幅陶醉的深色,董倩拿出专用的小汤碗来。为三位评委一人盛了一碗汤。
盛汤也是有讲究的,碗中汤汁要占据三分之一,但也不能缺少羊肉和鲜菇等其他调料,看着三位评委享用这道菜,董悠悠迫不及待的就跟叶垂说道:“姐姐这道菜怎么样啊,能不能赢得了秦一月?”
叶垂思索了片刻,便摇了摇头:“恐怕不行。”
“不行!?”董悠悠立刻露出一幅恼火的表情,“怎么不行啊,姐姐用的蘑菇可都是从山里新鲜采摘的白蘑菇哦。为了这蘑菇她前天还亲自到附近的山里去采摘的,羊肉也是用的羊里脊,是羊肉身上最美味的地方,怎么可能比不上秦一月的清炖?”
这些天董悠悠跟姐姐也有联系。自然知道许多姐姐准备食材的事情。
“菜是否美味不是这么算的……”叶垂有些汗的摇头说道,“鲜菇羊肉,这种搭配味道的确很不错,鲜醇美味。本身是一道很不错的美食,但跟秦一月的菜多少还差一点。”
“差了那里?”董悠悠闷闷不乐的说道。
“这个么……”叶垂思索着该怎么跟董悠悠解释,“东山羊肉的味道原本就已经极为出色。要将东山羊肉这种食材的特点完全发挥出来,保持它的原本味道才是最重要的,当然,也不能否认你姐姐利用鲜菇跟羊肉进行搭配,可以令这道炖菜的味道变得极为出色,可却有点偏离这比赛的主旨了,这场比赛的焦点应该是东山羊才对,你姐姐采用上等白蘑菇跟东山羊肉进行搭配,这行为反倒有些舍本取末了。”
听了叶垂的解释,董悠悠稍微安静了一些,眼睛则是有些担心的看向了三位评委,之前几道菜叶垂都一一点评,并且基本上没有什么差错,这至少说明叶垂的眼光有多么厉害,而现在他对自己姐姐的菜做了这种评判,让她变得有些担心了起来。
叶垂在这姑娘的肩膀上拍了拍,接着说道:“别担心,我相信你姐姐的水平,鲜菇的味道会影响羊肉原本的鲜香,我相信这一点她也能够想到了,这道菜也许并不如秦一月的清炖羊肉,不过,在这几道菜中应该也是佼佼者才对。”
听叶垂这么说,董悠悠的情绪才果然好转了一些,而这段时间里三位评委也都相继给出了自己的分数――叶文华给了这道菜八分,侯阳给了这道菜七分,向丽萍同
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