上切柔软的豆腐或者硬邦邦的玉米，都还好办。
但是肉丝和鱼片都属于软而韧的食材，本来着力就不好控制，要在气球上切它们，完全属于高难度操作。
白小白分析规定的同时。
赛场上的辅助人员，已经陆续给参赛者下发气球了。
按照规定，每个参赛者都可以获得五个气球。
在比赛中，无论切哪一样食材，下面都要垫气球。
如果比赛中，五个气球都破了，那该名参赛者淘汰出局。
白小白本来以为就是一场普通的刀工比赛，真没想居然出这么变态的规定。
时间有限，食材又很多，要保证不切破气球的同时，按时完成有创意的刺身拼盘。
这简直就是考验的是一个厨师能力，耐力，创意的高超难度刀工比赛。
看着五个的吹好的薄薄气球。
大冷天，白小白的手心居然微微沁出汗。
除了有点紧张以外，他居然还觉得很激动。
既有服部宗太这种竞争对手，又有这么苛刻的规定，正好是检测自己刀工掌握的程度。
白小白深吸一口气，已经完全做好了准备。
随着一声罗响声。
半小时倒计时开启，比赛正式开始了。
时间还算充裕。
白小白并没有马上动刀，而是陷入了思考。
桌上有金枪鱼、三文鱼、鰤鱼、鲷鱼、北极贝五种主要食材。
此外还有白萝卜、京葱、海藻、海带、干紫菜，秋石斛花，荷.兰芹。
现有的食材究竟怎么做出创意拼盘？
白小白虽然掌握了刺身料理的刀法，但是他毕竟之前没有做过刺身。
哪怕能切成片了，最后如何装盘？
……
有部分参赛者完全是冲着兴趣来参赛的，他们不是专业厨师，并不是很懂料理。
有的人根本没有构思创意，直接拿起刀就开始切了。
啪啪啪——
赛场上的响声此起彼伏，很快就有部分参赛选手的把五个气球直接切爆完了。
因为正值祭典日子，安全线外的围观看热闹的人有很多。
很多人都很惊诧今年的刀工比赛居然这么能这么操作。
在气球上考验刀工，真的是鸟羽神社自开设厨艺比赛的头一遭。
很多围观的日苯家庭煮妇都皱了皱眉头，用日语叽里呱啦议论起来。
围观人群也有三个华夏游客，他们很自然是用华夏语谈话。
一个背着双肩包的华夏女游客摇了摇头“太不可思议了，我三年前也正好看了鸟羽神社的厨艺比赛，没想到今年的厨艺比赛会有这么变态的规定啊，气球上切食材……”
“这个真的太难了，这个怎么切啊？咱们大华夏的牛X厨师都不一定能搞定啊。”一个男游客也依附道。
剩下的一个小伙子游客，一副看热闹的表情，笑呵呵道“小日苯真会玩啊，你看这气球也太薄了，而且吹得那么饱满，锋利的刀口碰到肯定爆炸了。他们日苯人自己坑自己人，咱们乐得看热闹。”
双肩包华夏女游客，注意到了赛场上站立不动手的白小白，随口问身边两人：
“喂，你们看，赛场上，那个穿黑色羽绒服的小哥，是不是有点眼熟啊？看着像是咱们华夏国人啊，而且我好像在江海哪里见过他。”
男游客打趣道“小陈，这你都能看得出来？我看你不会是看人家长得帅吧？”
小陈脸上一红，骂道“说正经的呢，你们再看看，真的特脸熟。”
男游客和另一个小伙子，这才定睛一看。
小一会儿，两人异口同声道“我去，那不是小白餐馆的白老板吗？？？”
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