一块牌子,说道:“你还真是说对了,烤鸭子只有这店里有,其他店里烤的都没有味道。”
鸭子烤来吃,必须肥美,如果瘦得只有皮包着骨头,烤了如何下口?徐平也是选了好多种鸭子,最后才定下一种,用前世的填喂之法催肥,才拿来烤。现在这还是他家里的独门手艺,别人自是学不去。想吃,就要到他店里来。
康狗狗以前就听到开封城的使节商人说,这里有一种烤鸭,咬一口满嘴流油,极是肥美,在党项绝计吃不到的美味。今天竟然就吃到了嘴里,心满意足,把伸出去的脑袋收了回来,在位子上听管等着吃美食。
见这个浑人竟然使个花招解了尴尬,尹悦摇摇头,这才抬手取了几块清淡一点的爆炒茶肴。京城里虽然也有几家酒楼学了徐平这里的大火爆炒,但只有这里的才是正宗。一是爆炒所用的锅,徐平也没有对外卖,他们只学其形不得其神。再一个要锅和灶分离,没有几家酒楼愿意下那么大的本钱。最后自然是烹饪技法,徐平虽然做菜水平一般,好歹有前世的见识,耍一耍嘴还是可以的。
尹悦是个读书人,讲究的是格调。大鱼大肉的在党项早就吃得腻了,到了开封城里就想吃点清淡爽口的,这才有富贵人家的情调。像康狗狗那样,恨不得拿大块的肥肉塞满嘴巴,让人看着寒碜。
王中庸又对曹广智道:“大师戒不戒荤?这里是有素食卖的。”
曹广智念声佛号道:“我们那里佛法与中原不同,提辖不需费心。”
说完,看名字合自己心意的菜名,随手取了几个。
党项的曹姓除了汉人外,番人都是从吐蕃过去的,精于佛法。这一姓在党项的佛教里势力极大,番胡又重宗教,他们在党项的地位是很高的。
菜点完,小厮已经端着几大盘水果甜瓜之类的下酒凉菜过来,摆到桌子上,顺手接了各种菜牌。
向王中庸行了个礼,小厮道:“提辖且安心喝酒坐等,点的菜很快就上来。这桶里的酒味道寡淡,只是用来消暑解渴,几位若是还想用些烈酒,也请一起点了。”
康狗狗听了这话,不由伸了伸舌头:“我的娘咧,这酒看着如同仙浆一般,怎么只是用来漱口的?那真正用来喝的好酒,得是什么样子?”
小厮道:“回客官,我们这里主人家是永宁侯府上,侯府出一等上好烈酒,不说开封府,附近州军哪个不知?新近店里卖一种透瓶香,最是一等好酒,酒味浓烈,又没有宿醉之害。喜欢饮酒的,都特意来这里点来喝。”
康狗狗转头看了一眼旁边坐着的王中庸,有心要点好酒来喝,又怕这个陪使节的小官身上没多少钱,到时要自己付账可就不美,不由心里犹豫。
王中庸见几个党项使节不说话,笑了笑,对一直没有吭声的酒
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