！”
“好！卫军你这个想法很好！我觉得可以试一试！”
凌教授听完后稍微有些兴奋，用勺子扒拉了下碗里的红枣，正色道：“柠檬酸！
罐头里面要添加可食用的柠檬酸，只需很少的一点点，跟你现在蒸出来的糖水红枣，口感就完全不一样了！”
“柠檬酸……”姚卫军皱眉。
这玩意儿听都没听说过，连去哪个门市上买都不知道。
“不用担心，你真想做罐头加工的话，我可以打电话给在京城的朋友，让他从调料门市上帮你买了寄些回来！”
看到姚卫军神色犯难，凌教授爽快的说道。
“唉吆！那敢情太好了，凌教授，多谢你帮我这个大忙！”
姚卫军心下大喜，诚挚感谢道。
“嗐，千万不要跟我客气，我的任务就是来到咱各个村里推动副业发展，香菇种植是我的老本行，但你能有另外的路子，我看到了肯定也会帮一把的嘛，哈哈……不说这个了，我还要专心对付这碗糖水红枣呢！”
凌教授别看是读书人，但性子直爽，同时说话也很风趣，颇有种不拘小节的大度风范。
糖水红枣罐头的制作方面，终于算是有了解决方案，姚卫军心情舒畅，陪着凌教授说笑聊了会儿，亲自把后者送回了打谷场。
接下来的两天里，他一直在大棚从事菌种种植劳动，在凌教授的细心指导下，他带领着八个村里人，成功完成了五个大棚、总共约有三亩地的香菇菌种栽培。
别看只有三亩地，但大棚种植香菇用的是立体栽培技术。
木架上搭着一层层的椴木棍儿，上面每隔七八公分，都会凿出坑洞，然后把菌种种植在里面，再盖上发酵保温的材料，如此算下来，整体的种植数量就大大的增加了上去！
当天晚上，姚卫军再次请了凌教授回家做客。
眼下香菇第一阶段栽培结束，凌教授也要去下一个地方了，他一方面权当为凌教授践行，再就是兑现前头的承诺，庆祝大棚栽培圆满结束。
当然，还有个更重要的原因，那就是确定好柠檬酸这种添加剂的购买一事。
“凌教授，我也不知道柠檬酸的具体价钱，这一百块您先拿着，如果不够的立刻打电话，我再给您汇过去！”
姚卫军掏出十张大团结，感激说道：“这次多谢凌教授帮我，否则我都不知道有柠檬酸这回事儿，估摸着做红枣罐头鼓捣到最后，也就落个不了了之，平白浪费了我们村的大好资源！”
“钱太多了！”凌教授笑着往回推，并当着姚卫军的面儿，拿起了两张大团结，“二十块钱买回来的柠檬酸就足够你用的了，我已经打电话跟朋友说了此事，让他先给你配一万瓶罐头的用量，如果你真干起来了，后面再补货就是。”
姚卫军见状只好收起了剩余的八十块钱，他了解凌教授的
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